Op de eeuwenoude landbouwgronden van Azienda De Tacchi worden rijst, maïs en gerstemout verbouwd. Met de bijzondere Bianoperla en Maranello maïs brouwt men hier al tien jaar lang een tweetal speciale bieren. De Tacchi Biancoperla maïs bier is een Special Pale Ale (S.P.A.) met een licht gouden kleur, enigszins bewolkt en met uitgebalanceerde tonen en een hint van honing. De Tacchi Maranello maïs bier is een robijnrood amberbier van hoge gisting met een duidelijke geur en een uitgesproken karamelsmaak.

Gebrouwen met De Tacchi gerstemout en De Tacchi maïs (20%). Geproduceerd door middel van hoge gisting met hergisting op de fles. De Tacchi bier heeft een alcoholpercentage van 5,8%.